FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) hat zwei Datenbanken veröffentlicht, die einen Überblick über den Status Quo weltweit geben, dessen Fortschritt dokumentieren und durch Errungenschaften in Pilot-Ländern inspirieren:
- zur Rechtsdatenbank (engl), veröffentlicht gemeinsam mit the Guide for Legislating for the Right to Food
- zur Datenbank nationaler Strategien (engl)
Extreme Armut und Hunger beseitigen
Bericht "(Bio)Fueling Injustice" sowie die Zusammenfassung der Ergebnisse und Empfehlungen (engl), erstellt von FIAN im Auftrag der Plattform EuropAfrica
Literatur und Materialien zum Thema Ernährung
"Rote Fische" Einkaufsratgeber für Fisch und Meeresfrüchte von Greenpeace (PDF, 1.8 MB)
Was hat Gemüse mit Migration zu tun?
Die Broschüre "Peripherie & Plastikmeer. Globale Landwirtschaft - Migration - Widerstand" thematisiert die Lebens- und Arbeitsbedingungen von MigrantInnen in der europäischen Landwirtschaft.
Die Essensfälscher von Thilo Bode
Fischer Verlage, ISBN 9783100043085
Die Essensvernichter. Warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet und wer dafür verantwortlich ist von Stefan Kreutzberger und Valentin Thurn
Kiwi Verlag, ISBN 978-3-462-04349-5
Pizza globale: Ein Lieblingsessen erklärt die Weltwirtschaft von Paul Trummer
Econ Verlag, ISBN 9783430201001
The Profit behind your Plate: Critical issues in the Processed Food Industry (engl.)
von SOMO Centre for Research on Multinational Corporations, Niederlande
Schwarzbuch Landwirtschaft: Die Machenschaften der Agrarpolitik von Hans Weiss
Deuticke Verlag, ISBN 3552061452
Buchpremiere - Termine
Zentrum polis: Recht auf Nahrung und Wasser (PDF, 628kb)
"Wer geht noch an die Theke?"
Ergebnisse einer Verbraucherstudie zu SB-Fleisch von Birgit Schulze and Achim Spiller
Department of Agricultural Economics and Rural Development, Georg-August-University, Göttingen (D)
Präsentation des Forschungsberichts "Original verpackte Lebensmittel im Müll" von F. Schneider, G. Wassermann am Institut für Abfallwirtschaft Universität für Bodenkultur Wien (PDF,
Pressespiegel zum Thema Lebensmittel im Abfall des Instituts für Abfallwirtschaft Universität für Bodenkultur Wien
"Das Nichts Wegwerfen Kochbuch" (deutsch), "Waste Not Want Not" (engl)
"Patrik's - Einfach Kochen" für iPhone, iPod, iPad
Hintergrundinformation zu Biodiversität
"Die Agro-Gentechnik zwischen Gen-Verschmutzung und Gentechnik-Freiheit"
von Josef Hoppichler
Forschungsbericht Nr. 64 der Bundesanstalt für Bergbauernfragen, Wien 2010
"Genetische Ressourcen - Biodiversität und pflanzengenetische Ressourcen" von Josef Hoppichler, Bundesanstalt für Bergbauernfragen (PDF, 3.2 MB)
Dieser Vortrag enthält u.a. die "Top 10" der Saatgut- und Agrochemie-Konzerne
... zusammengestellt von Global Education Week (PDF-downloads):
Agroenergie (Brot für die Welt, Deutschland)
Entwicklungszusammenarbeit und Hungerbekämpfung (Brot für die Welt, Deutschland)
Ernährungssouveränität (Brot für die Welt, Deutschland)
EU Milchproduktion (Brot für die Welt, Deutschland)
Gentechnik in der Landwirtschaft (Essen Global, Deutschland)
Globale Ernährungssicherheit (Brot für die Welt, Deutschland)
Grüne Gentechnik (Brot für die Welt, Deutschland)
Hungerbekämpfung (Brot für die Welt, Deutschland)
Hungerkrise (Brot für die Welt, Deutschland)
Hühnerfleischbroschüre (Brot für die Welt, Deutschland)
Industrialisierung in der Landwirtschaft (Essen Global, Deutschland)
Leben im Überfluss (Essen Global, Deutschland)
Maisbroschüre (Brot für die Welt, Deutschland)
Nahrungsmitteltransporte (Essen Global, Deutschland)
Ökologische Landwirtschaft in Deutschland
Reisbroschüre (Brot für die Welt, Deutschland)
Reis-Studie Kurzfassung | Langfassung (Brot für die Welt, Deutschland)
Subventionen in der Landwirtschaft (Essen Global, Deutschland)
Zeitschrift "Welternährung" (Deutsche Welthungerhilfe)
Welthandel und Ernährung (Brot für die Welt, Deutschland)
Zuckerbroschüre (Brot für die Welt, Deutschland)
Weitere Literatur
